Receita de Cookies de Granola e Manteiga de Amendoim

O maior desafio pra mim na dieta (e na vida!) é fugir do óbvio. Fico tentando imaginar o que eu posso fazer de diferente com um ingrediente comum. E assim eu estava atrás de uma receita para usar a Granola Orgânica da Native que veio junto da minha caixinha da Bluebox #ediçãoSantaDieta.

Foi quando minha amiga Manu, do blog “Cozinho, logo existo“, publicou essa fotinho:

cookies de granola

COOKIES DE GRANOLA E MANTEIGA DE AMENDOIM!

Impossível resistir, né? Então anotaí!!

Ingredientes:
1/2 xícara de granola orgânica Native
1/4 xícara de flocos de quinoa
1/4 xícara de farinha de arroz
3 col sopa de açúcar de côco
1 col sopa de manteiga de amendoim
1 ovo
óleo de coco para untar

Preparação:
Em um bowl, misture todos os ingredientes secos.
Bata levemente o ovo com a manteiga de amendoim e incorpore os líquidos aos ingredientes secos, misturando muito bem.
Forre uma assadeira com papel manteiga, unte levemente com óleo de côco e despeje porções de massa.
Asse em forno pré aquecido a 180º por 20 minutos.

Rende: 9 cookies 

cookies de granola orgânica

 

Quer um insta legal para se inspirar e fugir do óbvio na hora de ir pra cozinha? Então segue a fofa da Manu!! #lagarantiasoyyo!!

manu

24

Oct

  1. Priscila 27/10/2014 às 14:05

    Que orgulhinho ver a gente tudo junto e misturado :)
    amo amo e amo
    e vou testar os cookies
    bjssss

  2. Manu 27/10/2014 às 23:27

    ooouuunnn!!!
    que amor! <3

  3. Barbara 28/10/2014 às 08:07

    Eu pensei que não tinha assinado em tempo, mas eu recebi, sim, minha Bluebox Santa Dieta!! Fiquei bem feliz!