Sabotadores da dieta: Barrinha de cereal

E mais uma segunda-feira começa . Dia mais do que oportuno para lançar uma nova sessão aqui no blog , já que muitos estão recomeçando a dieta. Na tag “Sabotadores da dieta”, vamos dissecar os produtos e alimentos ditos saudáveis e aliados do nosso #projetoverão.

O escolhido de hoje é a Barrinha de Cereal. Prática, sem dúvida. Saudável, talvez.

Elas estão dominando as prateleiras de supermercados, lojas de conveniência e até farmácias. São tantas marcas e opções que é possível perder um bom tempo só para escolher uma. Além de práticas para o dia-a-dia, cabendo perfeitamente na bolsa ou dentro da gaveta do escritório por semanas a fio, as barrinhas tem assumido um papel no mínimo duvidoso: matar a vontade de comer doces. Tem barrinha com cobertura de chocolate, barrinha de doce de leite e até barrinha de brigadeiro! (Oi? Brigadeiro?)

Aí eu pergunto: como aqueles flocos de aveia, arroz e outros cereais ficam todos grudadinhos uns nos outros? E eu mesma respondo: isso só é possível pela alta concentração de ingredientes como xarope de glicose ou mel (ou os dois juntos!). ALERTA VERMELHO: você acaba de sabotar sua dieta. Todos esses ingredientes elevam rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Se dentro de uma hora você for gastar essa energia praticando exercícios, ok. Mas se não for, ela vai se transformar em gordura. Para você ter uma ideia, algumas marcas contém cerca de 18 gramas de açúcar, valor similar a uma lata pequena de Coca-Cola. O que era para ajudar a você a manter a dieta no caminho, se tornou um tiro no próprio pé.

Mas e as fibras?

As fibras são um ingrediente indispensável para quem está de dieta, sim. Elas aumentam a sensação de saciedade e também são aliadas para quem tem problemas de prisão de ventre. E tem mais: elas ainda são fundamentais na absorção de certos nutrientes pelo nosso organismo. Então qual o problema de consumir uma barrinha de vez em quando? Nenhum, desde que ela não seja sua única fonte de fibras e que você consuma o produto com parcimônia. E o mais importante: intensifique a hidratação, caso contrário você vai conseguir justamente o efeito maléfico do excesso de fibras, que é o entupimento, se é que você me entende… ;-)

Mas se você ainda precisar recorrer às barrinhas, fique atento, nem todas são iguais do ponto de vista nutricional. Na hora da escolha, os nutricionistas chamam atenção para os seguintes critérios:

  • Calorias – abaixo de 200 cal por porção
  • Gordura Saturada – abaixo de 2g por porção
  • Fibras – acima de 2g por porção

 

03

Dec

Santa Dica: Como beber 2 litros de água por dia!

A primeira recomendação que você escuta quando vai ao médico ou ao nutricionista é sempre a mesma: “Beba 2 litros de água todos os dias”. Apesar de uma das principais revistas brasileiras gerar polêmica publicando o contrário (alô, responsabilidade jornalística?), a água compõe entre 60 e 75% do corpo humano e desempenha diversas funções essenciais para a manutenção da vida. Uma pessoa pode ficar sem ingerir alimentos por semanas, mas corre o risco de morrer se não beber água dentro de 3 ou 5 dias.

Minha gastroenterologista me explicou de forma bastante didática e direta o porquê de beber 2 (ou mais) litros de água, devido a minha alta estatura:

“Grosso modo funciona assim: o corpo vai usar cerca de 1 litro de água para o transporte de nutrientes através do sangue. Os orgãos vão usar o restante para desempenhar suas funções e se manterem lubrificados. Já os rins e o intestino ainda vão utilizar parte dessa água para eliminar resíduos inúteis para o organismo. Quer cabelo e unhas bonitas? Então bebe mais alguns copinhos!”

A gente sabe disso, mas será que seguimos essa recomendação tão básica? Eu admito: não consigo beber todos os dias os tais 2 litros e uns copinhos a mais que minha médica recomendou. Mas diga-se de passagem, a evolução também não colaborou muito: o cérebro ainda confunde sinais de fome e de sede. Estava pesquisando sobre isso até que me deparei com essa garrafinha I-N-C-R-Í-V-E-L.

A HydraCoach é a garrafa squeeze mais metida a besta do mercado. Para começar, ela calcula seus objetivos pessoais e avisa de quanto em quanto tempo você deve beber. Em seguida, ela controla a quantidade de líquido que você já consumiu. Todas essas informações são exibidas numa mini tela LED.

Aqui no Brasil achei para vender nesse site aqui pela “bagatela” de R$ 139, 99. Ah tá… senta lá, porque eu achei na Amazon.com por U$ 23,41. Mas se você é como eu, e tem mais medo da fatura do cartão de crédito do que de fantasma, eis uma versão com sérias restrições orçamentárias, mas extremamente criativa.

Com garrafinha metida a besta ou não, BEBA BASTANTE ÁGUA. Nem mesmo a tecnologia é capaz de fazer milagres se você não se comprometer! Um brinde!

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